学习酒吧DJ培训打碟可以参考以下步骤：

1. 了解打碟的基本概念和技巧，学习基本的打碟设备和软件，例如打碟机和混音台等。
2. 从简单的歌曲开始学习打碟，并逐渐提高难度。在学习过程中，要注重练习搓盘和划盘等基本技巧。
3. 观看打碟视频，学习大神们的技巧和经验，从而提高自己的技能水平。
4. 跟随现场私人带徒弟的DJ培训学习，累积现场经验，并能快速的熟悉现场的声场和气氛。
5. 不断练习和实践，提高自己的技能水平，并在实践中不断学习和提高。

在学习过程中，需要购买一些设备和软件，价格可能会比较高，但是全部学习完成后，可以获得比较全面和系统的技能，可以在音乐制作和派对策划等方面有更多的发展机会。